Pescheria Bistrot

Fish Corner

Cusano Milanino (Milano)

Pescheria Bistrot a Cusano Milanino
MILANO

Mangiate consapevolmente

Una rubrica a cura di Chiara Vigo, uno spazio di informazione dedicato alla salute alimentare che ha come fonte la più recente letteratura medico scientifica

orzo

La qualità conta…

Quando si parla di qualità del cibo si devono considerare diversi aspetti che vanno dalla produzione alla preparazione. Per prima cosa una dieta di qualità prevede la sicurezza degli alimenti. L’utilizzo di pesticidi e diserbanti in agricoltura e di farmaci negli allevamenti intensivi può essere pericoloso per la salute.

Noi siamo ciò che mangiamo

Noi siamo ciò che mangiamo

Ciò che introduciamo nel nostro organismo con gli alimenti, insieme ad altri fattori ambientali e costituzionali, contribuisce significativamente al mantenimento e in alcuni casi al raggiungimento della salute.

Mangiate consapevolmente

Introduzione alla rubrica

Ippocrate, il Padre della Medicina, nel 400 A.C. sosteneva che “se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio, né in difetto, né in eccesso, avremmo trovato la strada per la salute”.